川味麻辣凉面怎么做好吃
凉面-夏日里川渝人常吃的食物之一。炎炎夏日,分享给那些食欲不振的朋友。用料面条250g绿豆芽适量海带丝适量红油(油辣子)适量葱花适量姜蒜水适量川味麻辣凉面的做法将面条煮至中间有点白心(最好蒸一下)。捞起,快速抖散,边抖...
平时很喜欢吃凉面,麻麻辣辣的,没胃口的时候来一碗,瞬间食欲大增😁,本次来写个做法用料熟凉面1份熟菜油10克生抽3勺醋1勺香油1勺花椒油1勺辣椒油10克糖10克盐10克小米辣1个辣椒1个蒜(可加可不加)2瓣葱花10克美味四川麻辣凉面...
我的家乡位于川东北的一个小山村,小时候赶场(普通话叫赶集),常常看到小吃店案板上堆成小山的金灿灿的凉面直咽口水,当然妈妈偶尔也会在家做给我们吃。不知道从何时起,我的家乡县城里,大年初一不吃汤圆,改成举家上街吃麻辣凉面...
离不开的辣椒用料凉粉500克酱油,醋,麻油,花椒,榨菜粒,芝麻酱,蒜末,葱花川味十足的麻辣凉粉的做法凉粉切好调料入碗大功告成...
Covid-19把老百姓都免费送去一趟新东方,人人都成了家庭厨师.对身在他乡的食客来说,有一手地道的streetfood是件能拿到桌面上炫耀的事儿.我既不是陕北人,也不是四川人,却独爱这一碗夏天里的凉面.摸索了很多食谱,修修改...
用料新鲜水鸭半只新鲜红尖椒3只姜一大块蒜瓣5个豆瓣2大勺花椒粉一大勺茶油少许盐适量白酒少许蚝油少许鸡精少许川味麻辣鸭的做法水鸭剁小块,红椒切小圈,姜切片,蒜瓣也切片坐锅下鸭块先炒干水盛出,洗锅烧茶油,下鸭块爆炒,喷...
纳尼?保险经纪人也可以是个美食家?哈哈哈,你没看错,我就是这碗麻辣面菜谱的独创家!15岁左右在新安县老城二高读书,大操场门口、慕容市场院内的两家麻辣面最开胃,每每放学我都能狼吞虎咽消灭两份(15年前,1.5一小份,里面没有花生...
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料挂面300g绿豆芽50g蚝油4g葱花根据口味添加辣油料糖4g盐一小撮生抽10g醋20g花椒粉2g辣椒油5g花椒油4g川味凉面的做法先把所有的凉拌料混合,辣椒油根据口味添加,如果不能吃辣就...
前天和朋友去吃川菜,吃到了这个菜味道不错,很下饭!味道很丰富今天尝试了一下,味道棒棒哒食材简单,做饭也很简单主要是既简单又快用料肉30克凉粉230克花椒粉1勺盐少许白糖10克水若干泡椒10个(看自己喜欢)花椒若干蒜3瓣葱一截...
据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。麻辣烫可说是火锅的简装版,菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的骨汤中,几分钟后捞起,热闹的吃起来!和记一品研发团队针对“营...
又到做腊肠的季节,以前做过麻辣肠,总是各种不满意,这次问了很多朋友,自己又做了试了味道,终于做出还算满意的味道,跟以前朋友从四川带过来给我吃的一样味道,就分享给大家用料猪肉5斤高度白酒75克花椒面15克五香粉10克鸡精15...
阿拉上海人吃不了太辣,可是俺又嘴馋辣辣的鸡丝凉面,于是结合了沪版跟川版的做法,折腾了这个很合自己口感的凉面!宝贝不能吃辣,所以他的版本是不辣的!用料鸡胸肉1块面条2人份蒜2-3瓣香菜/葱一小撮/一小把川味微辣版调料生抽2...
在这个夏天,有一碗稀饭配碗凉面,简直不要太安逸咯,方便快捷,尝试一下吧~用料凉面(熟)500克豆芽1把油辣子2勺花椒油半勺香油1勺花椒粉半勺胡椒粉1克姜蓉3克蒜蓉1勺盐适量白糖1克酱油1勺米醋1勺鸡精2克芝麻酱2勺白糖3克油酥花...
成都家人喜欢吃麻辣兔肉,按照此做法我改做麻辣鸡(排骨)肉不用提前腌制,炒用料东古一品鲜滴鸡腿6⃣️个小红辣椒若干冰糖若干川味麻辣鸡的做法鸡块尽量剁小点,我这个油不用放太多鸡块洗后,直接撒点盐不用提前腌制。油开锅放鸡...
这一道小吃是我老家南充的一个著名小吃。做法非常简单,麻辣爽口,非常美味!喜欢吃辣的朋友可以不用放辣椒油,普通熟油即可。用料豌豆淀粉80g辣椒油适量生抽一勺蒜两瓣盐适量葱1根香菜1根醋1勺麻辣川北凉粉的做法豌豆淀粉加...
时间:约40-60分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸭腿4只焯水小葱2根生姜2片料酒30g炖八角(大料)2个生姜3片香叶2片酱油40g白糖10g盐3g花椒40粒熟白芝麻5g辣椒面(粗)15g川味麻辣鸭腿的做法鸭腿剁成一口大小,放进冷水里,加葱段、姜...
这道菜是我家传的经典,只要能吃点辣的都会爱上.必须挤时间分享出来.不能光我一个人馋😍用料萝卜1根约600g香菜3根盐5克鸡精半小勺红糖50克老干妈1勺花椒油1勺小米辣5个醋2勺麻辣川味凉拌萝卜丝的做法主料萝卜切丝或刨...
用料面条1份生抽3勺醋3勺白糖5克辣椒面(粗、细)盐5克花椒20粒八角1-2粒香叶2片小茴香5克桂皮两块葱蒜茉少许花生碎川味儿凉面的做法第一次味道做很成功,但是过程忘了拍照首先分享下凉面灵魂:❤辣椒油做法1.粗细辣椒面+1勺...
用料面条1份白糖少许辣椒油少许醋少许味极鲜少许鸡精少许花生碎少许克黄瓜丝少许蚝油少许咸菜少许蒜水少许川味凉面的做法先调碗汁再煮面放黄瓜丝拌匀...
用料姜片(煮鸡用)五六片花椒(煮鸡用)一小撮白糖一勺头盐一勺美极鲜五勺花椒油两勺姜末半块姜蒜末两瓣辣椒油三少稠的两勺红油葱白丝一小段家常川味麻辣凉拌鸡的做法姜片花椒放入滚水,加入分割好的鸡件(这次脖子爪子翅膀内脏...
麻辣鲜香用料面条200g食用油30ml盐适量味精鸡精花椒辣椒粉,二荆条我用红油代替姜蒜葱香菜酱油醋白沙糖芝麻川味鲜凉面的做法把面过开水晾凉待用把葱,姜,蒜,二荆条切未,香菜切段备用凉面和步骤二里的倒入大一点的容器里,加入...
自打吃了附近一下东北馆子做的川味炸酱面之后,就一直在琢磨他们的配料。经过不断探索,终于摸索出一套独家秘方。浓浓的芝麻酱,火热的辣椒,再加上麻你与无形之中的麻椒......啊~废话不多说,上菜谱!用料面条两人份豆瓣酱3勺甜...
单人份疫情期间家里啥也没了,只剩挂面那就来点川味凉面吧用料面条1份香油半勺辣椒面(不太能吃辣就减量)1勺花椒面1勺白芝麻1勺小葱适量蒜蓉适量菜籽油(可用玉米油花生油等替代,菜籽油比较香)适量生抽1.5勺醋2勺白糖1勺生菜(...
我果然是个照相废用料鱼条花椒粒蒜瓣姜片料酒勺豆瓣酱勺淀粉勺芝麻克盐胡椒粉八角川味麻辣鱼的做法倒入适量料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、盐腌制鱼豆瓣酱、蒜、姜、盐、八角、花椒大火炒出香味放入鱼头鱼尾翻炒一首小苹...
每年都做腊肠,风味独特,口感咸香,特别下饭,儿子想吃广式腊肠,老公口味重想吃川味腊肠,安排!10斤猪肉肥瘦比例3/7,一半做广式,另一半做川味。用料猪肉2500克肠衣半包(1包可做10斤)盐60克花椒面30克辣椒面35克胡椒粉10克冰糖粉25克...
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