艾糍•青团怎么做好吃
艾糍是传统的小吃,一般在清明节食用。在客家人的餐桌上,艾草可算是一种常见的食材。每到春季,艾草比较鲜嫩,绿色的叶子盘旋而上。客家人会采下鲜嫩的艾叶,回家后将艾叶洗干净,煮熟,和糯米粉和成团,碾出一个个窝状加入花生芝麻...
清明前后热点话题~青团,只要你不怕麻烦,动手做起来吧用料水适量糯米粉500克/包,2包粘米粉250克糖适量猪油适量(我没有猪油用花生油)黑芝麻花生适量馅料广州酒家红豆沙青团~艾糍的做法新鲜艾草摘洗干净,只要叶不要梗锅中烧开水...
艾草的清香,软糯好吃用料糯米粉200克艾叶一斤白糖50克黑芝麻50克黄豆粉50克(可省略)芝麻油10克碱3克艾草青团(艾叶糍粑)的做法水烧开放入艾草,加少量碱(或者小苏打)是为了保持艾草的绿用手一捏就烂,说明煮好了,沥干水加入糯米粉...
真正的艾糍,吃一次就会爱上。清明时节,艾草青青,糍粑做起来!用料艾草约2斤糯米粉3斤备用白砂糖一大勺植物油小半碗馅料1斤家乡艾糍(艾叶青团)的做法把艾叶摘好洗好,取嫩叶茎芽。开水烫熟。清水漂洗几次,把苦味漂走。把沥水后...
用料糯米粉1500克粘米粉500克豆沙500克白糖350克花生适量芝麻适量咸鸭蛋9个沙拉酱适量艾草适量艾叶糍粑(艾青团)的做法清明艾洗净,放入锅中加入少量的水加入一勺小苏打粉煮开2-3分钟,连水倒入破壁机或搅肉机搅成泥处理干...
从小就爱吃艾叶糍,小的时候不是想吃就有,只有清明节前后才走有的吃!现在我自己在楼顶种了一些,长得很好想吃就去摘些嫩叶做来吃!但是有时候摘太多吃不完,就想到个方法保存了,而且也满足了我每次想吃就能做心愿,还很方便保存和...
盒马的艾叶又香又嫩5块钱150g太舒服了用料皮混合均匀糯米粉300克粘米粉60克艾叶150克糖30克馅料花生140克黑芝麻60克糖50克馅料2红薯400g奶油奶酪50克糖50克艾糍/青团/艾叶粑粑的做法艾叶除去老梗,摘下嫩叶清洗干净,盒...
广西柳州本地人,一般都是叫艾粑粑,清明的时候基本都要做去上清明的。下厨房很多食谱,看着都很麻烦,配料还多,我这个算是最简单的吧,不过味道不会差哦!我老妈一般就是在街上卖小吃的,这个配方就是向老妈取经哒~用料糯米粉500克...
用料皮部分:艾草100克水200克糯米粉300克粘米粉100克砂糖30克小苏打适量内馅部分:花生150克椰蓉20克白芝麻100克白砂糖70克艾糍青团🎄的做法新鲜艾草洗干净加入小苏打,泡20分钟水开后放小许小苏打,然后放艾草过一下水,时...
近年来每到艾长得嫩嫩的季节,总会做一些青团给家人吃。这次摘完艾草就被街门夹伤手指,今天打字不痛了建个菜谱来纪念下吧[捂脸]。。。。皮25g,豆沙馅20-25g,蛋黄肉松馅13-16g。下次试试皮30g,豆沙15-20g。这菜谱非专业,自用...
用料糯米粉500克粘米粉100克水280克艾叶200克猪肉沬250克萝卜干250克青团咸艾糍的做法糯米粉500克粘米粉100克艾叶200克水+艾叶=艾汁480克将烧开的艾汁倒入粉中揉成团,面团揉的时间久些越有弹性猪肉250克肉沫用生粉、...
艾叶的功效💋【功能与主治】散寒止痛,温经止血。用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血,衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。醋艾炭温经止血。用于虚寒性出血。艾叶的作用💕:艾草对于妇女虚寒、月经不调、腹痛、崩漏有...
三四月份,艾草正丰盛,吃艾正当时!用料糯米粉适量黑芝麻适量白砂糖适量花生米适量新鲜艾草适量粘米粉适量艾糍,青团,清明艾,艾粑粑的做法馅料:把花生炒香褪皮,黑芝麻炒香,花生黑芝麻和适量砂糖放破壁机打碎。艾草洗净,锅里烧开水...
每年清明节都到乡间田野采摘新鲜艾草做青团,艾草的好处我就不多介绍了。烹饪的难易程度各人不同,多做两次就熟练了大家加油哦!用料馅料:花生80克芝麻30克白砂糖80克皮:艾草100克糯米粉250克水100克(视情况加减)白砂糖50克粘...
用料鲜嫩艾草之前用88克落得少,可以到180左右都可以了的糯米粉500克粘米粉250克冰糖100克红豆沙(水洗)适量(约250克)水700ml干净冷水刚好浸没所有艾草食用油少许艾糍/青团的做法鲜嫩艾草洗净,沥干水!约700-800ml开水(刚...
用料皮:艾草约一盘盐或小苏打(烫艾草时加)少许糯米粉半斤粘米粉约100克澄面约20-30克白糖一勺猪油或食用油1-2勺馅:咸蛋6-8个肉松约120克沙拉酱(香甜味)2勺艾糍?青团?艾叶粑粑?的做法准备好材料!(糯米饭、粘米粉和澄粉忘...
《本草纲目》记载,艾草“用于灸百病,也可煎服。”民间还有关于艾草消灾辟邪的传说。而我却为那一抹绿和那独特的香......用料糯米粉500克粘米粉50克艾草糊300克左右红豆馅适量猴板栗叶若干艾叶糍粑、艾团、青团(豆沙馅)的...
艾糍、艾籺、艾饼、青团,其实就是每个地方不同的叫法,当然,各地方的传统馅料也有不同。我家乡叫艾籺,是过年或喜庆日子的美食,吃过的人没一个不喜欢。来加拿大后,一直痴痴地想念着艾籺,直到有个群友说可以给些五叶艾草我种,才...
用料甜艾150g糯米粉320g粘米粉100g水300ml各式馅料适量艾叶青团(艾糍/艾饼)的做法艾叶要用甜艾,做出来的青团子才不带苦味,吃多多也是清香的甜味儿,只取叶子不要梗,洗干净,沥干加温水,将艾叶榨汁部分艾叶渣和艾叶汁混合倒入糯...
记录方可做40g左右每个,22-23个用料糯米粉300克澄粉100克开水160克艾草泥(焯水后的艾草130g+清水160g)285克左右白砂糖60克玉米油10克预留清水20克艾草青团(艾叶糍)的做法1.艾草洗净,锅中烧开水,加盐和少许小苏打粉,大沸,把艾...
最近喜欢这个配方比例,写下来以后好查。用料皮:糯米粉200克粘米粉(或木薯粉)25克澄粉(小麦淀粉)25克白砂糖18-20克艾草粉8克热水200克馅料:白芝麻+黑芝麻50克红糖粉50克艾糍/艾草青团(艾草粉配方)的做法先做馅料,把芝麻和红糖粉...
广东有清明吃艾糍的习俗,清明艾草是一年中最好的,也是最香嫩的,做艾糍最好吃了。艾草性温,温经、暖胃。广式做法!用料艾草500g糯米粉500g花生250g黑芝麻50g红糖或白砂糖250g水290g(大约)如不够再酌情加食用油50g碱水4g馅料可...
艾草忠实粉丝!艾草有益,能吃又能用!用料艾草1500g三象糯米粉500g花生油100克红糖600克白砂糖适量黑芝麻适量花生碎适量艾草❀(艾糍青团)的做法嫩艾草洗干净,滚水煮熟,放点碱水比较快软,出来的艾草颜色青绿。煮软身之后用清水...
春天的颜色,比抹茶色还好看哦。用料糯米粉300克粘米粉60克生粉10克花生200克芝麻20克红糖30克白糖30克艾叶300克青团/艾糍/艾叶粑粑的做法从馅说起吧。花生洗干净晾干,丢进锅里(推荐高压锅、底厚好翻炒),一滴水也不要放,把...
每次看到别人吃,我的口水流一地,自己动手,丰衣足食!😊其实做艾糍没太多的技术含量,面团硬了加水,面团稀了加粉,就是这么简单!所以菜谱里的份量仅提供参考,我做的都是随手拿的份量。用料糯米粉500克粘米粉100克白砂糖两勺(不放也...
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