低蛋白馒头怎么做好吃，低蛋白馒头家常做法

06-13 可做12个小馒头用料维康馒头粉80克千林自发粉120克麦禾馒头粉100克酵母1.5克糖2克泡打粉1克若干面粉低蛋白馒头的做法做法:揉成面团醒发20－30分钟，再分剂子整形醒发1个小时左右，冷水蒸熟...

08-13 用料水。50克酵母。1.5克低蛋白馒头粉100克低蛋白馒头的做法1.淘宝买的这款馒头粉，安琪酵母是店家送的2.先称酵母1.5克，用5毫升温水（不烫手为宜35度左右）化开酵母⚠️冷水热水都不行，这步做不好有可能不能发面哦3.称好的馒头...

白玫瑰花馒头(花样馒头早餐馒头)

08-20 之前在下厨房看到这款玫瑰花馒头自己便学做了现在写下方子便于自己以后查看做美食不仅享受过程也给家人带来健康放心的饮食这便是我热爱做美食的原因中式传统面食的材料用量其实不用那么精确面粉与水的比较大致是2:1...

低粉馒头

08-05 一直认为低粉只能做饼干和蛋糕，听了一节白案师傅的课才知道低粉也可以做馒头包子，亲自动手试验一下，做个确认吧。用料酵母5克牛奶250克素油15克糖20克盐5克低粉500克低粉馒头的做法醒发后准备开火。出锅集体照。集体特写...

香甜馒头／大白馒头（超简单新手必学，低筋面粉版）

10-19 主图是我自己做的视频里截图的，其他图片下次做的时候补，不知道会这么成功还没打算存方子，没想到很完美哈哈哈哈方子来自微博@乖乖与臭臭的妈，超级简单的方子，我在下厨房试了几个方子做的都不成功，二狗妈妈的方子一次就成了，...

小白馒头

12-24 用料中筋面粉200克酵母2克水100-110克小白馒头的做法酵母+水（或牛奶）融合静五分钟面粉+酵母水和面软硬适中密封静置。第一次发面20分钟，揉面排气；第二次发面20分钟，揉面排气；第三次发面40分钟（面已发好），撒点面粉揉面排气，多揉...

白馒头

06-04 猪油用料面粉200克水100克酵母2克糖20克猪油15克白馒头的做法温水35-38度，添加酵母，筷子滑动，静置5分钟。200克面粉，20克糖，可以依据自己口味增加糖或者炼乳，一小坨猪油，为馒头增白。加发酵好的酵母水，和成面絮状。揉成光滑面...

白馒头不白

11-01 白馒头不白，，没揉透，有点僵用料面粉500g安琪酵母5g盐1g水一饭碗白馒头不白的做法揉面一定要充分！所以找老公揉吧！空调房间发一晚也没有变成两倍大，揉出空气分小坨，加热水再发15分钟蒸15分钟焖5分钟，不松软，酵母味重...

低蛋白主食之——馒头

09-03 用低蛋白面粉做的馒头不易成型和发酵，经过多次试验，尽量在少放酵母的情况下实现好的发酵效果。作为早餐或者晚餐的主食，方便快捷，非常适合CKD和PKU人群～tips：1.实验发现，馒头粉中掺一些饺子粉，以3:1的比例，会使得面团更有粘合...

蛋白粉全麦馒头消耗蛋白粉！

04-08 可以做8个左右，一个小馒头大概是142C。增肌减脂优质碳水加了蛋白粉甜甜的，口感还不错有人可能会觉得偏硬，个人还是比较喜欢这种口感耗时=发酵时间+20～30+15~20+蒸馒头时间用料全麦粉270g蛋白粉30g水130g左右酵母2g蛋白粉...

低蛋白零食之——低油淀粉小馒头（无黄油）

09-05 看了很多这种酥酥小馒头的方子，但统一的问题就是油量太大，不适合需要控制血脂的人群。这个使用的是玉米油，比起黄油来，不是固态油，更适合CKD人群食用，且用量很少，平均下来作为零食食用没有负担。另外，粉类全部采用淀粉，极大降...

白馒头

05-05 跟着某老师学了很长时间，尝试了下用料面粉100克水45～50克酵母1克糖10克油5克白馒头的做法酵母，糖，水混合，静置5分钟把糖水混合在面粉中，面粉成雪花状，揉成团，揉成光滑面团把面团分成3份，差不多51～52克面团拿出一份面团搓成长条...

白白胖胖大馒头馒头

01-11 第一次做，酵母放的不够，馒头硬的石头一样，第二次就非常成功了用料面粉500克水自行添加酵母5克细砂糖看自己需要多少糖白白胖胖大馒头馒头的做法添加不要太多水不要太硬，放锅里30°温水醒面比较快！差不多大1-2倍这样，一小时...

低糖馒头

07-09 用料鸡蛋1只亚麻籽粉50克椰子面粉50克燕麦麸皮粉50克面筋粉100克水200-230克酵母4克蜂蜜7克盐2克糖20-25克洋车前粉5克低糖馒头的做法把各种粉类混合均匀把水蜂蜜酵母融合，形成酵母水把酵母水，粉类，鸡蛋放进面包机，和面功...

低蛋白南瓜、红薯馒头

08-15 用料南瓜或红薯50克酵母。2克低蛋白馒头粉125克水5克低蛋白南瓜、红薯馒头的做法1.馒头粉淘宝有售酵母是送的，注意⚠️酵母最好是用现打开的，开封后的最好不要用2.先称酵母2克，用5毫升温水（不烫手为宜35度左右）化开酵母⚠️冷...

低蛋白南瓜馒头

05-11 用料南瓜300克水15克酵母2克千林自发粉150克维思多自发粉100克纽粉100克麦禾馒头粉100克糖10克低蛋白南瓜馒头的做法南瓜蒸熟捣成泥晾凉。水（温水）中加入白糖搅拌溶解后再加入酵母，然后把溶解后的酵母水倒入南瓜泥，加入面...

奶白馒头

12-19 仅此记录用料中筋面粉500克水200克酵母5克白糖50克酸奶50克奶白馒头的做法酸奶倒入所有材料搅拌一发半个小时排气整形滚圆保鲜膜覆盖醒10分钟擀开包馅面团排气，擀开卷起卷起刀切包子进行二发馒头二发发二倍大发二倍大...

低蛋白奶香南瓜小馒头

03-16 低蛋白南瓜小馒头~用料艾蜀黍馒头粉300克奶粉15克酵母10克木糖醇12克南瓜80克低蛋白奶香南瓜小馒头的做法按照上述配料活成白面团醒发按照上述配料活成南瓜面团醒发两个面团擀成同样大小的面饼，卷在一起，切成小馒头，上锅...

白面馒头

06-16 用料面粉400克酵母4克糖4克温水220毫升油10毫升白面馒头的做法面粉，酵粉，糖依次加入先温水把酵母化开、再边倒温水边搅拌成面絮状倒入10ml油，可以使馒头皮更加光亮把棉絮揉搓成面团，拿出放在案板上继续揉搓十分钟左右揉好...

白白馒头

04-21 一直很喜欢吃面食，又不敢自己做，总觉得发酵好难，关注下厨房很久了，看到里面有个“奶香馒头”很好，今天终于来尝试下用料面粉300克酵母3克纯牛奶200ml糖看个人水60-70克白白馒头的做法准备70g的开水，适量白糖搅拌融化。待温...

低脂低糖无蛋馒头蛋糕（简易快手）

04-15 今天生日，怕胖，不想吃过多的糖和油和蛋，又想早晨吃，做蛋糕底嫌麻烦，所以，买了包子铺的玉米刀切馒头做糕底，结果，淡淡的奶香味，却也非常好吃！用料淡奶油100克大麦若叶粉1克糖4克刀切馒头2个芒果1个低脂低糖无蛋馒头蛋糕（简易快手）...

健康减脂低蛋白杂粮玉米馒头

05-20 美味减脂小馒头用料面粉100克水165克玉米面100克淀粉100克酵母4克健康减脂低蛋白杂粮玉米馒头的做法加入面粉发面发酵后成蜂窝状火龙果口味白面做形状做形状做玉米味做形状做形状成型再来一个完成完成...

马卡龙馒头(杏仁蛋白糖馒头)

03-20 曾经死磕过一段时间制作马卡龙，每每扔掉失败的成品总心疼，多好的材料啊，杏仁粉，蛋白，细糖……扔的都是钱啊，练会了，做出了成功的马卡龙也犯愁，因为实在太高糖，吃着很有压力，一直想着甭管成功失败，能不浪费材料多好，某日听厨友说起...

低粉奶香大白胖馒头

09-08 记录光滑较为满意的一次用料面粉牛奶低粉奶香大白胖馒头的做法牛奶200低粉400糖40酵母4油15后酵母后油法一次发酵预留液体！请根据面粉的吸水量进行调整1.牛奶➕低粉（没有加酵母！）揉光滑（面包机一个程序）2.松弛十分钟到二十...

白白的馒头

05-14 用料中筋面粉500克淡奶油50克牛奶50克水150-170克糖15克酵母4-5克白白的馒头的做法所有材料混合，厨师机和面到面团表面光滑发酵到两倍大小厨师机和面，排气，捏成小团放到蒸笼里面，底下垫纱布。35度发酵15-20分钟，馒头最好再...