腊肉千页豆腐🍻🍻
来源:美味食谱馆 1.69W
很简单的一道快手家常下饭下酒菜,都是随手从冰箱拿的食材,做起来也简单,没什么难度,很建议你做做,这两种食材搭配怎么做都好吃的。就是不能放盐,切记!吃太咸不好!😂😂😂
用料
千页豆腐 | 一盒 |
腊肉 | 1小块 |
红辣椒 | 1个 |
鲜蒜苗 | 1根 |
蚝油 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
腊肉千页豆腐🍻🍻的做法
以上食材洗净准备好切好备用👇👇👇
蒜苗先放,蒜叶后放!腊肉切薄片片,这样熟起来贼快😆也香🤫
干锅下腊肉后,滴十几滴食用油,不粘锅头就可!我家的腊肉肥瘦相间的,容易出油,所以我放油放的少!😍😍😍
炒成这样,啊,贼香,就可以出锅了,锅里腊肉煎出来的油也够炒一盘菜惹!🤪🤪🤪
先下红椒和蒜苗,炒10-15s,下入千页豆腐大火翻炒1分钟左右哦。
炒成这个颜色可以加蒜叶了,加入蒜叶炒熟。
加一勺生抽酱油,生抽品种很多,选味道偏淡的凉拌酱油不这么咸,但是会让彩色看起来更诱人,来点蚝油,下入腊肉,滋一点水,翻炒翻炒翻炒均匀均匀均匀,确保每一片千页豆腐都沾上腊肉香!😍😍😍滋水知道是什么意思吗?🤣🤣🤣
拿一个你喜欢的盘子,按照你喜欢的方式装盘!我闻到味道了,想来点儿米饭🍚🍚🍚
不按惯例了,这一盘都给你吃!也太香了吧!吞口水中……
小贴士
1.腊肉不要炒太焦哦,加入腊肉后的时候一定要滋点水,这样可以让菜里所有食材的味道更好的融合,但是不要太多。🔥🔥🔥