红烧牛肉面🍜的天花板

来源:美味食谱馆 2.27W
红烧牛肉面🍜的天花板的做法步骤图

不试一定会后悔😼
绝对的好吃😋
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用料  

牛腩 1000克
半根
5片
花椒 一把
桂皮 1块
香叶 2片
冰糖粉或白糖 1把
八角 2个
郫县豆瓣酱 1大勺
淀粉 1勺
3勺
老抽 2勺
生抽 3勺
适量
黑胡椒酱 2勺
蚝油 2勺

红烧牛肉面🍜的天花板的做法  

  1. 牛腩块焯水后捞出沥干

    红烧牛肉面🍜的天花板的做法步骤图 第2张
  2. 准备调料👆

    红烧牛肉面🍜的天花板的做法步骤图 第3张
  3. 凉油放入花椒,中小🔥火把花椒炒出香味,捞出花椒,只留花椒油

    红烧牛肉面🍜的天花板的做法步骤图 第4张
  4. 倒入牛腩块煎至微黄

    红烧牛肉面🍜的天花板的做法步骤图 第5张
  5. 把牛腩块铲到锅边,倒入冰糖粉炒糖色

    红烧牛肉面🍜的天花板的做法步骤图 第6张
  6. 倒入豆瓣酱、香料炒匀

    红烧牛肉面🍜的天花板的做法步骤图 第7张
  7. 倒入葱姜

    红烧牛肉面🍜的天花板的做法步骤图 第8张
  8. 倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒酱炒匀,加水煮沸转小火炖1⃣️到2⃣️小时,煮至牛肉软烂。

    红烧牛肉面🍜的天花板的做法步骤图 第9张
  9. 或者倒入电煲,用高压炖煮模式1⃣️小时

    红烧牛肉面🍜的天花板的做法步骤图 第10张
  10. 肉已经很烂了,尝味道看是否需要加盐

    红烧牛肉面🍜的天花板的做法步骤图 第11张
  11. 玉米淀粉和水搅拌均匀,倒入牛肉汤煮沸,这样煮的汤汁能让面条更入味

    红烧牛肉面🍜的天花板的做法步骤图 第12张
  12. 盛出备用

    红烧牛肉面🍜的天花板的做法步骤图 第13张
  13. 煮面条,放入青菜🥬

    红烧牛肉面🍜的天花板的做法步骤图 第14张
  14. 组合完成✅

    红烧牛肉面🍜的天花板的做法步骤图 第15张
  15. 自己做的一定是红烧牛肉面的天花板,牛肉想放多少都随意✌️

    红烧牛肉面🍜的天花板的做法步骤图 第16张
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