红烧 板粟红烧肉 来源:美味食谱馆 3.03W 用料 板粟 猪五花肉 姜片 葱段 板粟红烧肉的做法 板粟切开一个口子,放入微波炉中,高火5分钟,取出,便可以很轻松的剥壳了 猪五花肉切块,洗净后,放入冷水锅中,不开盖,大火煮沸后,再煮三分钟 捞出,温水洗净 起油锅(少量油),倒入肉块,翻炒至出油 将肉块拨到一边(如果你不怕麻烦可以先将肉铲出来),锅内放糖,炒出糖色,再与肉炒匀 加入姜片、葱段、板粟一起翻炒,烹入少量料酒 锅内加水,没过肉表面,加两个八角,一个桂皮 大火烧开后,转中小火炖二十分钟,加盐,再转小火三十分钟 加鸡精调味,即可出锅 板粟 好吃 红烧肉 板粟红烧肉