排骨炖板粟
来源：美味食谱馆 2.88W
用料
| 板粟 | …… |
| 排骨 | 600g |
| 红辣椒 | 一根 |
| 䓤、姜、蒜 | 见图 |
| 料酒 | 3ml |
| 生抽 | 3ml |
| 冰糖 | 一块 |
| 香叶、八角 | 3片、一块 |
| 油 | 15ml |
| 温水 | 600ml |
排骨炖板粟的做法
生板栗切开口后用开水煮6分钟后剥皮备用。
![排骨炖板粟的做法步骤图，排骨炖板粟怎么做好吃 第2张]( "排骨炖板粟的做法步骤图，排骨炖板粟怎么做好吃 第2张")
排骨先用清水泡10分钟
![排骨炖板粟的做法步骤图，排骨炖板粟怎么做好吃 第3张]( "排骨炖板粟的做法步骤图，排骨炖板粟怎么做好吃 第3张")
准备热水放一瓶盖料酒和一小块姜片，烧开后放入排骨煮3分钟后捞出沥干。
![排骨炖板粟的做法步骤图，排骨炖板粟怎么做好吃 第4张]( "排骨炖板粟的做法步骤图，排骨炖板粟怎么做好吃 第4张")
锅里放油，小火至冰糖完全融化后放入排骨翻炒上色。
![排骨炖板粟的做法步骤图，排骨炖板粟怎么做好吃 第5张]( "排骨炖板粟的做法步骤图，排骨炖板粟怎么做好吃 第5张")
再加入大料继续翻炒。
![排骨炖板粟的做法步骤图，排骨炖板粟怎么做好吃 第6张]( "排骨炖板粟的做法步骤图，排骨炖板粟怎么做好吃 第6张")
加入料酒、生抽再倒入600ml温开水，中火炖煮15分钟。
![排骨炖板粟的做法步骤图，排骨炖板粟怎么做好吃 第7张]( "排骨炖板粟的做法步骤图，排骨炖板粟怎么做好吃 第7张")
倒入板粟后再煮10分钟。
![排骨炖板粟的做法步骤图，排骨炖板粟怎么做好吃 第8张]( "排骨炖板粟的做法步骤图，排骨炖板粟怎么做好吃 第8张")
放大蒜、红辣、盐煮三分钟既可出锅。
![排骨炖板粟的做法步骤图，排骨炖板粟怎么做好吃 第9张]( "排骨炖板粟的做法步骤图，排骨炖板粟怎么做好吃 第9张")
撒上䓤花就可以美美的享用啦！
![排骨炖板粟的做法步骤图，排骨炖板粟怎么做好吃 第10张]( "排骨炖板粟的做法步骤图，排骨炖板粟怎么做好吃 第10张")
