板粟烧鸡翅

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用料  

板粟烧鸡翅的做法  

1. 鸡翅用洗后切成三段用水加料酒泡上半个小时后捞出沥水

2. 板粟去壳备用。

3. 锅中放八角花椒葱姜爆香，入鸡翅，加少许糖翻炒上色。

4. 加适量老抽。

5. 加入板粟继续翻炒。

6. 加入水、料酒、盐大火开炖。

7. 汤汁收得差不多时勾入水淀粉收汁出锅。