只需酱油调味的非正宗红烧排骨与粉条
来源:美味食谱馆 2.39W
朋友送的自己家做的粉条,正好冰箱里还有排骨,又巧合的是我还收到了两瓶零添加的丸庄黑豆酱油,一瓶生抽一瓶红烧的,加了粉条的红烧排骨赶紧做起来,天气热了,做法越简单越好
用料
排骨 | 500克 |
丸庄红烧酱油 | 1勺 |
丸庄生抽酱油 | 4勺 |
葱 | 3根 |
蒜 | 5-6瓣 |
姜 | 3片 |
粉条 | 一小把 |
只需酱油调味的非正宗红烧排骨与粉条的做法
热锅冷油放入葱姜蒜煸炒,葱留出一段葱叶出锅的时候切点葱花点缀
炒出香味
下入洗干净并焯好水的排骨
加入丸庄黑豆原酿酱油也就是咱们平时用的生抽
酱油是这样的,特级生抽,然后翻炒均匀
加入水,水多加一些,因为需要煮的时间长
再加入丸庄黑豆红烧酱油,大火煮开以后转中小火炖煮40分钟,至此所有的调料添加完毕,很简单的,而且不用加糖,因为酱油是360天低温发酵,味道很鲜
排骨软烂以后加入事先泡好的粉条
再煮个10分钟左右就可以关火了,撒上葱花点缀一下
诱人的红烧排骨
还有味道鲜美的粉条
小贴士
粉条事先泡一晚上,在排骨好的时候再加进去,因为事先泡过所以不用煮太长时间