萝卜干炖红烧肉
来源：美味食谱馆 1.63W
突发奇想，真的超好吃，萝卜条很解腻....
用料
| 五花肉 | 克 |
| 自己晒了些萝卜干以前用开水泡3个小时 | |
| 葱姜段蒜末干辣椒一个 | |
| 冰糖2颗 | 克 |
| 老抽4克 | 勺 |
| 酱油8克 | 勺 |
| 十三香少许 | |
| 开水一壶 | |
| 八角1个 | 个 |
萝卜干炖红烧肉的做法
红烧肉切成条，锅里放凉水下肉煮出血沫，打出来洗净控水备用
![萝卜干炖红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "萝卜干炖红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里放入少许油，中小火煸炒肉，下入葱姜多些干辣椒半个，八角，冰糖，炒5.6分钟，然后下入液体调料，酱油，老抽，炒至完全上色，然后下入泡好的萝卜干，再吵3分钟，下入开水，一次性加足，大火烧开，转中火炖30分钟后，下入盐，味精，适量，再入高压锅压8分钟，收干汤汁，撒入蒜末就可以了....超美味
小贴士
没有高压锅，就放一倍半的水量，炖一个小时左右，直至软烂......
