红烧牛肉米粉
来源:美味食谱馆 2.05W
这个是在日食记红烧牛肉面菜谱的基础上做的!
发这个菜谱其实只是为了---
想试试po视频的功能!~
什么时候上传作品也可以发小视频呢?…
用料
牛腩 | 500g |
蒜头、姜 | 少许 |
八角、桂皮、小茴香等 | 少许 |
豆瓣酱 | 1勺 |
沙茶酱 | 1勺 |
冰糖 | 2小颗 |
酱油 | 3勺 |
常德米粉 | |
生菜 | |
葱花 |
红烧牛肉米粉的做法
牛腩焯水捞出备用,配料准备好
热锅冷油爆香姜蒜 下香料 下牛腩 下豆瓣酱沙茶酱冰糖 爆炒
加水没过牛腩后大火煮滚,转入高压锅20分钟,喜欢软的30分钟
常德米粉泡软后煮7分钟 过凉水
碗底铺上米粉 叠好牛腩 放上生菜 洒点葱花 淋上汤汁 开吃!!