比肉还好吃的红烧豆腐-小美版
来源：美味食谱馆 1.72W
用料
| 张公豆腐切小块 | 10小块 |
| 油 | 20克 |
| 大蒜切片 | 2瓣 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 10克 |
| 糖 | 20克 |
| 料酒 | 5克 |
| 青蒜切末 | 2根 |
油，蒜片放入主锅，3分钟120度爆香。
插蝴蝶棒，放豆腐，除青蒜外所有调料，8分钟v反转小勺，中途打开盖子用筷子拨弄下豆腐，让汁水均匀裹在豆腐上。时间到，放入青蒜，15秒v反转小勺。
豆腐买的这种的
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