红烧 红烧卤鸡蛋 来源:美味食谱馆 1.35W 突然想吃茶叶蛋,结果煮完蛋之后突然想红烧一下 用料 老抽 5勺 鸡蛋 11个 八角 1个 香叶 8片 盐 适量 生抽 4勺 桂皮 2块 绍兴黄酒 5汤匙 白糖 15克 蚝油 4勺 红烧卤鸡蛋的做法 冷水下锅,煮八分钟,关火,闷两分钟,剥壳 配料 鸡蛋可以拿刀划几刀 热锅烧油,炒一下配料 加入鸡蛋翻炒片刻,加入黄酒,生抽,老抽,盐,白糖,蚝油 加水,大火烧开,小火慢慢煮 水差不多啦,大火烧一下收汁 出锅喽 装盘 咬一口,味道还可以 好吃 红烧 卤鸡 红烧卤鸡蛋