家常五花肉烧百叶结

来源:美味食谱馆 2.61W
家常五花肉烧百叶结的做法步骤图

汤汁浇可以吃两碗

用料  

五花肉 1斤半
冰糖 30克
老抽 3小勺
3瓣
姜片 3片
适量
生抽 4小勺
适量
香叶 1片
八角 1个
百叶结 12个

家常五花肉烧百叶结的做法  

  1. 五花肉洗净切块

    家常五花肉烧百叶结的做法步骤图 第2张
  2. 百叶结洗净待用

    家常五花肉烧百叶结的做法步骤图 第3张
  3. 葱姜蒜切好,香叶忘记拍了

    家常五花肉烧百叶结的做法步骤图 第4张
  4. 锅烧热,少放一点油爆香葱姜蒜

    家常五花肉烧百叶结的做法步骤图 第5张
  5. 倒入五花肉煸炒,然后放入冰糖炒至冰糖融化

    家常五花肉烧百叶结的做法步骤图 第6张
  6. 倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀

    家常五花肉烧百叶结的做法步骤图 第7张
  7. 加入和肉齐平的开水,放入葱段,八角、香叶,大火烧开转小火炖,我炖了40分钟左右

    家常五花肉烧百叶结的做法步骤图 第8张
  8. 锅铲按下肉,软烂就可以了x倒入百叶结,大火收汁

    家常五花肉烧百叶结的做法步骤图 第9张
  9. 大火收汁,加一点点盐

    家常五花肉烧百叶结的做法步骤图 第10张
  10. 装盘撒上葱花即可

    家常五花肉烧百叶结的做法步骤图 第11张
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