红烧 隔壁老王的红烧鸡腿 来源:美味食谱馆 2.55W 用料 鸡腿 9个 料酒 生抽 老抽 白糖 八角 香叶 桂皮 生姜 大蒜 葱 隔壁老王的红烧鸡腿的做法 生姜,大蒜切片,葱切段。 鸡腿用刀划几道,加料酒,盐,生抽腌一下。 放油,加入生姜片和蒜片爆香。 鸡腿下锅炒3-5分钟。 加两锅铲生抽,一铲半老抽,一勺糖,料酒,啤酒,桂皮一小块,香叶一片,八角两个,干辣椒9个,黑胡椒一小把。 加水盖锅炖。 15分钟后,转大火炒,收汁。 鸡腿 红烧 隔壁 老王