香煎芋头粉

用料  

香煎芋头粉的做法  

1. 如图准备主材料，这个是湿小虾，有虾皮直接放虾皮更香喔~

2. 芋头洗净去皮擦成细丝

3. 虾皮洗净，香葱切小段放入，加适量五香粉，和胡椒粉

4. 搅拌均匀倒入俩米杯地瓜粉。

5. 搅拌到这状态，太干的话可以加点水，

6. 锅中放油，油热挖一勺芋头糊在锅中摊开煎，一面煎到定型金黄翻面。

7. 煎好咯，我这个量可以煎三张这样的芋头饼

8. 蘸着辣酱吃绝配👍

小贴士

新手可多加地瓜粉，煎的时候容易定型。后期再减量芋头多吃起来才香。
葱花宜多不宜少。少了就不香了。