在家米其林——柠檬枫糖芥末籽酱煎带子

来源:美味食谱馆 2.96W
在家米其林——柠檬枫糖芥末籽酱煎带子的做法步骤图

迷迭香芥末籽酱煎鸡排 👇

用料  

橄榄油 1勺
带子 6个
黄油 10克
第戎芥末籽酱 2勺
枫糖 1勺
鲜柠檬 1/4个
牛奶 6勺
黑胡椒粉 蒜粉 少许
白葡萄(半甜雷司令) 20克

在家米其林——柠檬枫糖芥末籽酱煎带子的做法  

  1. 平底锅放一小块黄油 加热

    在家米其林——柠檬枫糖芥末籽酱煎带子的做法步骤图 第2张
  2. 放芥末籽酱 翻炒几下

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  3. 倒入牛奶 搅拌均匀

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  4. 转中小火➕一点点海盐➕手磨黑胡椒➕蒜粉➕意面香草➕枫糖➕1/4颗柠檬汁 搅拌均匀 酱汁变得浓稠后 关火 备用

    在家米其林——柠檬枫糖芥末籽酱煎带子的做法步骤图 第5张
  5. 锅中倒少许橄榄油 油热后 ➕洗净 擦干水份的带子 煎到两面出现胶质

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  6. 倒入白葡萄酒 晃动一下锅子 盖盖半分钟 将带子翻面 继续盖盖焖半分钟

    在家米其林——柠檬枫糖芥末籽酱煎带子的做法步骤图 第7张
  7. 焖好的带子 撒一点点海盐  收汁 备用

    在家米其林——柠檬枫糖芥末籽酱煎带子的做法步骤图 第8张
  8. 锅里倒水 水开后➕一小勺海盐 ➕青豆 煮3分钟 捞出备用

    在家米其林——柠檬枫糖芥末籽酱煎带子的做法步骤图 第9张
  9. 盘子倒入柠檬芥末籽酱 上面放煎好的带子 青豆 ➕柠檬百里香 装盘 上桌

    在家米其林——柠檬枫糖芥末籽酱煎带子的做法步骤图 第10张
  10. 柠檬枫糖芥末籽酱风味很特别 与白葡萄酒煎带子的鲜嫩交织在一起 给味蕾一次美妙的体验吧🉑️

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