煎菜油姜
来源：美味食谱馆 2.53W
菜油姜以前多是做月子的人享用，现在生活水平提高了，想吃随时做
用料
| 生姜 | 1斤 |
| 菜油 | 1斤 |
煎菜油姜的做法
生姜洗净，凉干,去除不好的杂质
![煎菜油姜的做法步骤图，煎菜油姜怎么做好吃 第2张]( "煎菜油姜的做法步骤图，煎菜油姜怎么做好吃 第2张")
用刀剁碎，能剁多碎剁多碎，趆碎越好，别偷懒，这一步必须手工操作
![煎菜油姜的做法步骤图，煎菜油姜怎么做好吃 第3张]( "煎菜油姜的做法步骤图，煎菜油姜怎么做好吃 第3张")
热锅下油，中间冒白烟，倒入切好的姜
![煎菜油姜的做法步骤图，煎菜油姜怎么做好吃 第4张]( "煎菜油姜的做法步骤图，煎菜油姜怎么做好吃 第4张")
倒入切好的姜慢慢熬
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这个成度还不够，继续熬
![煎菜油姜的做法步骤图，煎菜油姜怎么做好吃 第6张]( "煎菜油姜的做法步骤图，煎菜油姜怎么做好吃 第6张")
其本金黄色，在小熬会
![煎菜油姜的做法步骤图，煎菜油姜怎么做好吃 第7张]( "煎菜油姜的做法步骤图，煎菜油姜怎么做好吃 第7张")
这样就好了，掠凉盛出装瓶
![煎菜油姜的做法步骤图，煎菜油姜怎么做好吃 第8张]( "煎菜油姜的做法步骤图，煎菜油姜怎么做好吃 第8张")
小贴士
锅拿大点哦，大小姜倒入锅那一刻会满出来
锅中油冒白烟倒入姜时千万小心，不要汤着
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