厨艺小白也可以的香煎锅烙生煎水饺

不会做饭的人只能与泡面、煮水饺相伴么？不，只需要一个锅就可以做出美味香酥还带着冰裂纹锅巴的水饺生煎，在东北也叫“锅烙”。

用料  

厨艺小白也可以的香煎锅烙生煎水饺的做法  

1. 锅中放油（手掌大小即可，视饺子数量可适当调整，但是别放太多，会很油），油热后把可爱的水饺一只只码到锅里。

2. 用油把水饺煎2~3分钟，可以用筷子夹起来看一下，变成金黄色，就加水，与饺子齐平。

3. 盖上盖子中小火闷煮20～25分钟，直到水快烧干。

4. 打开盖子，再煎1~2分钟，可以看到饺子底下已经形成了漂亮金黄的锅巴皮皮。关火，大功告成！