煎丸子烩菜

用料  

煎丸子烩菜的做法  

1. 白菜页撕大块，菜白切丝；嫩豆腐切大块；木耳粉条泡发；

2. 肉馅，葱姜末，鸡蛋，淀粉，十三香（花椒粉），酱油，水，盐，搅上劲。炸制或者油煎

3. 葱姜爆香，放入切好的白菜，放盐炒入味，放入丸子，白开水，开后放入粉条，木耳，豆腐。

4. 炖煮几分钟，出锅前加入鸡精胡椒粉。