百搭丸子系列1——丸子烩菜
来源：美味食谱馆 1.91W
过年就喜欢炸丸子炸豆腐炸各种东西
每年也只有过年的时候吃几天丸子烩菜
平时家里不太炸东西
一是不太健康
二是太费油了
油炸的东西还是偶尔吃吃就好啦
用料
| 炸丸子 | 二三十颗 |
| 炸豆腐 | 两三块 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 冬瓜 | 一块 |
| 腐竹 | 两根 |
| 海带 | 适量 |
| 蘑菇 | 半朵 |
| 葱 | 一小段 |
| 包菜 | 两三片 |
| 粉条 | 一把 |
| 盐 | 一小勺 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 白胡椒粉 | 一撮 |
| 酱油 | 一小勺 |
百搭丸子系列1——丸子烩菜的做法
准备配菜
![百搭丸子系列1——丸子烩菜的做法步骤图 第2张]( "百搭丸子系列1——丸子烩菜的做法步骤图 第2张")
炸豆腐斜着切开 入味
![百搭丸子系列1——丸子烩菜的做法步骤图 第3张]( "百搭丸子系列1——丸子烩菜的做法步骤图 第3张")
锅里热一点油，把葱炒出香味
![百搭丸子系列1——丸子烩菜的做法步骤图 第4张]( "百搭丸子系列1——丸子烩菜的做法步骤图 第4张")
把菜放进去翻炒一会
![百搭丸子系列1——丸子烩菜的做法步骤图 第5张]( "百搭丸子系列1——丸子烩菜的做法步骤图 第5张")
加入泡好的粉条
![百搭丸子系列1——丸子烩菜的做法步骤图 第6张]( "百搭丸子系列1——丸子烩菜的做法步骤图 第6张")
加入高汤或者鸡汤 把丸子和炸豆腐放进去煮一会 水开之后加盐 鸡精 酱油 胡椒粉调味
![百搭丸子系列1——丸子烩菜的做法步骤图 第7张]( "百搭丸子系列1——丸子烩菜的做法步骤图 第7张")
超级香 一年就吃这么几次😂
![百搭丸子系列1——丸子烩菜的做法步骤图 第8张]( "百搭丸子系列1——丸子烩菜的做法步骤图 第8张")
小贴士
配菜自己喜欢吃什么就可以加点什么
