巴沙鱼煎鸡蛋

为了消耗巴沙鱼，没想到这种做法，吃出鳕鱼的口感。

用料  

巴沙鱼煎鸡蛋的做法  

1. 巴沙鱼切成0.5CM的丁，放调料拌匀。

2. 加鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

3. 我是用了模具煎的，但还是煎好后用模具压出一个个造型，会比较容易操作。

小贴士

1.搅拌时，不要用手动打蛋器，否则，鱼肉会缠住打蛋器，很难搞出来。
2.切鱼肉时，中间的鱼线不要。
3.不压模具也可以，但小孩更喜欢造型漂亮的食品。