煎猪小扒
来源:美味食谱馆 3.32W
外面的猪扒要嘛油多要嘛粉多,对于爱吃肉的家人来说自己做个简单的猪小扒。吃的健康又开森
用料
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜瓣 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
辣椒酱 | 适量 |
煎猪小扒的做法
取厚度适中的肉扒用刀背把肉敲一遍,可以多敲几下
敲一面即可,敲均匀
拌上所有的调味料,用手抓5分钟,放冰箱1-2小时,拿出来就可以煎6分钟左右即可
小贴士
这样子敲打再腌制过程成比较入味。中火煎至金黄色再反面,控制火候🔥
外面的猪扒要嘛油多要嘛粉多,对于爱吃肉的家人来说自己做个简单的猪小扒。吃的健康又开森
用料
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜瓣 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
辣椒酱 | 适量 |
煎猪小扒的做法
取厚度适中的肉扒用刀背把肉敲一遍,可以多敲几下
敲一面即可,敲均匀
拌上所有的调味料,用手抓5分钟,放冰箱1-2小时,拿出来就可以煎6分钟左右即可
小贴士
这样子敲打再腌制过程成比较入味。中火煎至金黄色再反面,控制火候🔥