菜谱 煎豉汁猪扒 来源:美味食谱馆 7.31K 分享一个我妈妈腌制猪扒的方子,味道很好 用料 猪扒 6片(4人份) 豆豉 10小粒 蒜 1瓣 生抽 3勺 蚝油 1勺 白糖 少量 油 少量 盐 少量 煎豉汁猪扒的做法 先用刀拍拍猪扒的两面,再用刀背竖着横着敲敲,加入豆豉,拍碎的蒜,酱油,蚝油,糖,油,盐,腌制2小时,最好腌制隔夜。 放一点油,腌制时的豆豉和蒜也放进去,把两面煎至金黄色。 我的午餐配上了白饭、青菜、番薯 猪扒 好吃 豉汁 煎豉汁猪扒