茄汁煎鸡扒

用料  

茄汁煎鸡扒的做法  

1. 新鲜鸡腿🍗，剔除骨头。

2. 肉比较厚的部位切两刀。

3. 加入蚝油。

4. 加入蜂蜜。

5. 加入蒜末。

6. 加入几滴柠檬汁。

7. 帮它按摩两分钟，放入冰柜冷藏2小时以上。

8. 平底锅刷油，平摊鸡腿肉，加盖小火煎3分钟。

9. 翻面加盖小火煎3分钟。倒入腌鸡的蒜末汁。

10. 和番茄酱。

11. 加盖小火焖煮三分钟。

12. 切块，撒上葱花熟芝麻。