铁板煎黑椒芦笋口蘑

其实是很简单粗暴的快手菜，但是B格满满好吗，5分钟搞定可还行！😁😁

可以用黄油更香，我考虑了一下热量问题，用的橄榄油。

这次超市送的芦笋很嫩，用指甲一掐就可以掐进去，像选蒜苔的手法，所以没去皮

用料  

铁板煎黑椒芦笋口蘑的做法  

1. 铸铁平板锅，到一些橄榄油，用油刷刷匀

2. 芦笋洗净，擦干水分、擦干水分、擦干水分，放到平板锅上

3. 口蘑先扣着煎30秒左右（昨天做意面剩了几个，直接一起煎了）

4. 30秒后把口蘑翻过来，就不用管它了。顺便给芦笋也翻个面。

5. 大概一分钟，小个的蘑菇已经开始出汁了，还是不用管它们，继续翻动芦笋

6. 直到芦笋茎是这种微焦气泡的状态

7. 撒上海盐和黑胡椒碎，翻个面再撒点黑胡椒碎。

8. 旁边的蘑菇小主也不要冷落了，稍稍赏赐一点盐和黑胡椒碎，不要多，防止蘑菇小主持宠生娇。

9. 完成，这个过程不到5分钟

10. 用夹子夹到盘子里，小心一点口蘑的汁水不要洒了，我就不小心洒了一个。来一起吃吧😋

小贴士

1、可以用黄油更香，我考虑了一下热量问题，用的橄榄油。

2、芦笋一定要擦干水分，否则会蹦油