焖 四季豆焖饭 来源:美味食谱馆 1.63W 用料 四季豆 一小把 大米 1杯 培根 2块 大蒜 3瓣 青椒 1个 玉米 一小碗 洋葱 1个 姜 5片 猪肉 一小碗 四季豆焖饭的做法 四季豆掰成小段,肉切片/条,随意,培根切小块,洋葱切小块,辣椒小块,玉米粒(不切了[调皮]),大蒜切碎,姜切末。 肉切片,放少许盐、生抽,淀粉拌匀腌制一会。 热锅放油,爆香姜蒜,放培根,炒出油炒香盛出。 洗锅放油,爆香姜蒜,放一点点豆瓣酱,炒一下,下肉片,炒散放一点料酒,变色盛出。 洗锅放油,放洋葱,炒透明,下辣椒炒匀,放点点盐炒出香味。再下四季豆炒,加生抽,稍微多一点,再加玉米粒,放一点水炒。下肉片和培根,一起炒匀。 米放电饭煲,菜均匀倒上面,放水,水稍稍漫过米。 可以拔开菜看看水量。电饭煲走一个煮饭模式。煮好后,放一些葱花,拌匀开吃。 好吃 四季豆 四季豆焖饭 焖饭