清甜口味的菠萝茄汁焖饭

用料  

清甜口味的菠萝茄汁焖饭的做法  

1. 起锅烧油放入红黄辣椒炒香。勺豆瓣酱或黄豆酱，放入肉类爆炒。注意肉类，切成小丁。出锅之前撒入各种调料粉。在一旁备用。

2. 调茄汁。在碗里放入两勺，番茄酱，一勺，白醋，一勺，橙汁，一勺白糖和少许的盐，起锅烧油，将调好的料汁放入油锅中，搅动直到变得浓稠。将提前了15分钟的生米下入锅内翻炒，之前炒好的肉类拌入锅中。

3. 锅中加入放一点清水一起炒。然后在饭里放上少许盐黑胡椒鸡精。有条件的，可以加少许咖喱粉，搅拌后放入电饭煲中。电饭煲中倒入与跟米饭持平的水，在最上层铺一层菠萝丁和几片柠檬，开启煮饭模式。

4. 午饭模式结束。香甜的菠萝茄汁焖饭就做好了。注意，不要做得太闲了，会掩盖菠萝的香甜味。