酱油焖河蟹
来源:美味食谱馆 9.67K
好吃的酱油焖河蟹
用料
河蟹 | 4只 |
酱油 | 汤勺汤勺 |
葱 | 一根 |
姜 | 四片 |
耗油 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
花椒 | 5粒 |
淀粉 | 根据情况 |
酱油焖河蟹的做法
买来的河蟹洗净中间切两半
切开部位粘上干粉,防止膏黄流失,起锅烧油,放葱段姜片,然后把沾淀粉面朝下煎至定型,放酱油,耗油,放水没过河蟹,大火十五分钟螃蟹变红色,放蒜蓉花椒,汁收干
好吃的酱油焖河蟹
用料
河蟹 | 4只 |
酱油 | 汤勺汤勺 |
葱 | 一根 |
姜 | 四片 |
耗油 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
花椒 | 5粒 |
淀粉 | 根据情况 |
酱油焖河蟹的做法
买来的河蟹洗净中间切两半
切开部位粘上干粉,防止膏黄流失,起锅烧油,放葱段姜片,然后把沾淀粉面朝下煎至定型,放酱油,耗油,放水没过河蟹,大火十五分钟螃蟹变红色,放蒜蓉花椒,汁收干