腊肠白菜焖白粿干（年糕）

一直都是炒肉丝，换换口味。
用的白粿干，因为年糕太容易发霉了，口感味道都差不多啦。

用料  

腊肠白菜焖白粿干（年糕）的做法  

1. 白粿干隔夜泡水，泡够半天。喜欢吃软的，可以泡更久。

2. 白菜洗净切片，腊肠斜切片。

3. 油热后下白菜，炒出水

4. 倒入白粿，翻炒后下两勺生抽，炒匀

5. 倒入腊肠，如果白菜出的水不很多，可以加一些水。关盖焖10分钟

6. 开盖后，收干一下水份，起锅。

小贴士

白粿干要提前半天泡水。除了这个有点麻烦，做法超简单。