香菇土豆粉条焖鸡爪

来源:美味食谱馆 1.58W
香菇土豆粉条焖鸡爪的做法步骤图

用料  

土豆 1个
香菇 15朵
2大勺
八角 5块
鸡爪 10只切开
粉条 100g
3g
鸡精 4g
食用油 20ml
辣椒 3g

香菇土豆粉条鸡爪的做法  

  1. 粉条和土豆块热水中煮十分钟,软化后清水冲洗

  2. 香菇热水泡十分钟(提前的可以用冷水泡开)

  3. 食用油下锅,加适量糖,搅拌至起泡后,鸡爪和香菇下锅炒直制表面均匀红黑色

  4. 粉条土豆下锅一起炒,加入适量老抽,辣椒粉,盐,料,然后加水至满锅,盖上锅盖,大火收汁

    香菇土豆粉条焖鸡爪的做法步骤图 第2张
  5. 剩1/3水量时转小火熬制。

    香菇土豆粉条焖鸡爪的做法步骤图 第3张
  6. 汤汁浓稠时检查鸡爪和土豆的熟度,完成后出锅

    香菇土豆粉条焖鸡爪的做法步骤图 第4张
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