无水三汁焖锅

在日食记上看的，纯粹为了记录一下
（大家想看详细完整视频可以搜索日食记，我是在爱奇艺看的）

用料  

无水三汁焖锅的做法  

1. 青红椒切块，洋葱切丝，芹菜切段

2. 藕切片，土豆红薯切滚刀块，半头蒜剥好

3. 将以上蔬菜全部放一起，加入4勺油，2勺辣椒粉，2勺盐（调料可以按口味调整）
   腌制10分钟

4. 将鸡翅划两刀，放2勺料酒，2勺生抽，腌制15分钟

5. 在锅底放15克黄油（我家黄油没了，用的橄榄油）

6. 将腌制的菜铺在锅底，上面码上处理好的虾，鸡翅，剥好的鹌鹑蛋）

7. 小火焖10分钟

8. 调制酱汁：4勺黄豆酱，4勺番茄酱，4勺耗油，2勺韩式辣椒酱，2勺蜂蜜，2勺淀粉

9. 将酱汁均匀铺在焖锅上，继续焖5分钟（我怕不熟，继续闷了10分钟）

10. 拌匀开吃，可以煮些面条，吃完菜，汤汁拌面条简直美味～

小贴士

真的不用放水，菜里自己的水完全够用，全程小火就好～