果冻蛋

来源:美味食谱馆 1.67W
果冻蛋的做法步骤图,果冻蛋怎么做好吃

糖果妹妹超级喜欢的辅食之一!

用料  

蛋黄 2个
温水 5蛋壳(半蛋壳)

果冻蛋的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,蛋黄打散,打到全是蛋液没有块状即可。

    果冻蛋的做法步骤图,果冻蛋怎么做好吃 第2张
  2. 打好蛋液过筛,我过了两遍,保证蛋液细腻,过好筛拂去蛋液表面的泡沫。

    果冻蛋的做法步骤图,果冻蛋怎么做好吃 第3张
  3. 碗上盖上保鲜膜扎几个洞,或者用蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋碗盖盖上,凉水上锅蒸8分钟,闷两分钟,出锅滴几滴核桃油,即可。

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  4. 非常简单

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