快手鸡蛋肉沫蒸日本
来源:美味食谱馆 2.94W
颜值高又省时间
蒸的还很健康,还有什么理由不做呢!
一起来看看做法吧!
用料
日本豆腐 | 2块 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 1根 |
生抽 | 1-2勺 |
盐 | 少许 |
小米椒 | 2个 |
肉末 | 150克 |
快手鸡蛋肉沫蒸日本的做法
日本豆腐切片,不能太薄,稍微带点厚度,一个压一个的摆放!中间放肉沫(肉沫加盐和多余的蛋清和少许淀粉搅拌均匀得来的)肉沫中间挖个洞放蛋黄,豆腐部分淋1-2勺酱油调味!
冷水入锅,隔水蒸8-10分钟!出锅撒上葱花和切好的小米椒点缀即可!
小贴士
1)家里比较咸的酱油就1勺好了
如果一般就2勺!太少了不上色。太多了会咸!
2)蒸好了焖一下更好!
3)葱花要切小一些,我这次匆忙切宽了哈哈
4)