蒸 无黄油 无奶油 蒸蛋糕 来源:美味食谱馆 1.24W 用料 鸡蛋 6个 纯牛奶 200克 低筋面粉 100克 白糖 适量 饼干 适量 椰子油 2勺 水果 适量 无黄油 无奶油 蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法 购齐原料 将饼干捣碎加入一个蛋清和少许食用油,平铺容器底层,压实! 容器刷一层椰子油,将草莓切片贴在容器一周 将蛋黄和蛋清分离 白糖分三次加入到蛋白,打发!打一会加一次!直到打发器上面的蛋白立起来即可 将白糖 椰子油 牛奶或酸奶加入蛋黄打发 并筛入低筋面粉 打发好的蛋白分次加入打发好的蛋黄,切记不要搅拌,一定是翻拌! 将翻拌好的溶液倒入模具内 轻轻摔两下 让气泡出来 模具盖一层保鲜膜,扎几个小眼儿 放入蒸锅内 等来锅蒸30-40分钟即可 脱模 摆上水果就完成了! 蛋糕 黄油 奶油