蒸

零厨艺系列——肉沫葱花蒸豆腐

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零厨艺系列——肉沫葱花蒸豆腐的做法步骤图

豆腐最常做的方法就是鱼头豆腐汤，这样子觉得有些委屈了它，所以想着不断给它换新“衣裳”，换新“搭档”.

用料  

肉末 80克
老豆腐 1块
葱 2根
生抽 1勺
芝麻油 适量

零厨艺系列——肉沫葱花蒸豆腐的做法  

  1. 肉沫打水后，加入葱花和盐，酱油搅拌均匀。

    零厨艺系列——肉沫葱花蒸豆腐的做法步骤图 第2张

  2. 豆腐泡一会儿，沥干切小块。

    零厨艺系列——肉沫葱花蒸豆腐的做法步骤图 第3张

  3. 平铺豆腐上面。水开后蒸5分钟。

    零厨艺系列——肉沫葱花蒸豆腐的做法步骤图 第4张

  4. 最后淋上芝麻油。

    零厨艺系列——肉沫葱花蒸豆腐的做法步骤图 第5张
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