蒸

西兰花鸡蛋羹！又滑又嫩！小朋友最爱！

来源：美味食谱馆 2.94W
西兰花鸡蛋羹！又滑又嫩！小朋友最爱！的做法步骤图

用料  

鸡蛋 两个
西兰花 3朵
杂菜 适量
盐 半勺

西兰花鸡蛋羹！又滑又嫩！小朋友最爱！的做法  

  1. 准备一些杂菜，西蓝花切成小块，水里加几滴油和半勺盐，焯水一分钟后捞出备用。

    西兰花鸡蛋羹！又滑又嫩！小朋友最爱！的做法步骤图 第2张

  2. 碗里打两个个鸡蛋，搅拌均匀，加半勺盐，200g的温水，用筛网过筛，这样鸡蛋羹能更细腻！
    把焯好的蔬菜倒进蛋液里，盖上保鲜膜，用牙签在膜上戳几个洞。
    上蒸锅中火蒸十二分钟左右就再倒上点生抽可以吃啦！

    西兰花鸡蛋羹！又滑又嫩！小朋友最爱！的做法步骤图 第3张

小贴士

水要加温水哦！！

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