宝宝辅食:蒸三鲜虾丸!
来源:美味食谱馆 2.3W
用料
鲜虾 | 20只 |
香菇 | 一朵 |
蛋清 | 一个蛋 |
木耳 | 香菇的一倍半左右大小 |
水 | 30毫升 |
将鲜虾去皮去头去虾肠(不好去的话放在冰箱保鲜10分钟就好),香菇去柄去皮,木耳去根。
将第一步的成品放在辅食机打成泥
将蛋清放在泥里用打蛋器慢速打发,在这期间将清水分三次加入,直到整个泥捏起来像奶油
用勺子捏成丸子后放在盘子里,上锅蒸熟(冷水时放入,水开后五分钟就好了)
小贴士
忘了拍过程了……,
一次做了很多就放凉然后用食品自封袋装起来放冰箱冷冻!随时取用!