金银蒜蒸青口贝
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用最简单的方法，做出保持原汁原味的菜式
用料
| 蒜 | 1瓣 |
| 青口 | 500克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 小米辣椒 | 2条 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
金银蒜蒸青口贝的做法
青口贝肉用少许盐拌匀多抓几下，然后用水冲洗干净，控干水份
![金银蒜蒸青口贝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "金银蒜蒸青口贝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
粉丝泡发后用剪刀剪成6-7厘米长
![金银蒜蒸青口贝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "金银蒜蒸青口贝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把泡好的粉丝平铺在碟中，用1勺淀粉和3勺水调成水淀粉，淋在粉丝上面，然后把洗干净的青口贝肉摆在粉丝上面
![金银蒜蒸青口贝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "金银蒜蒸青口贝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
切碎的蒜用一半放在锅里用油炒香，然后加上一勺酱油关火
![金银蒜蒸青口贝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "金银蒜蒸青口贝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用炒好的蒜和另一半生蒜拌成金银蒜，淋在青口贝肉上面，我为了照顾小朋友，一个碟中一半加了小米辣，另一半不加小米辣
![金银蒜蒸青口贝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "金银蒜蒸青口贝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
水开后大火蒸4-5分钟即可
![金银蒜蒸青口贝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "金银蒜蒸青口贝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
