金银蒜粒

用料  

金银蒜粒的做法  

1. 大蒜去皮，切粒

2. 一半蒜粒，放食用油低温炸。

3. 油炸至金黄色，放入黄油。

4. 蒜粒，油炸蒜粒，香油，蒸鱼豉油，耗油放碗中混合均匀后使用。

小贴士

炸蒜剩余的蒜油也最后一起混合，超级香~制作好的金银蒜可以在蒜蓉扇贝等使用~使用后有剩余的金银蒜粒可放入密封袋中冷藏三天。