蒸

乐活教主的美食之——剁椒蒸豆腐（法格电蒸炉版）

来源：美味食谱馆 2.43W
乐活教主的美食之——剁椒蒸豆腐（法格电蒸炉版）的做法步骤图

豆腐，含铁、钙、磷、镁等人体所需要的多种微量元素，有“植物肉”的美称。

使用工具：法格电蒸炉
操作时间：20分钟左右
适用人数：2-4人

用料  

主料：老豆腐400克
配料：剁椒100克
其它调辅料：蒜末20克、白砂糖3克、生抽15毫升、玉米油15毫升、生粉5克、净水50毫升、葱花5克

乐活教主的美食之——剁椒蒸豆腐（法格电蒸炉版）的做法  

  1. 老豆腐去边皮，切长条快。

    乐活教主的美食之——剁椒蒸豆腐（法格电蒸炉版）的做法步骤图 第2张

  2. 蒜末20克、白砂糖3克、生抽15毫升、玉米油15毫升，调成酱汁。

    乐活教主的美食之——剁椒蒸豆腐（法格电蒸炉版）的做法步骤图 第3张

  3. 把调好的酱汁浇在豆腐上

    乐活教主的美食之——剁椒蒸豆腐（法格电蒸炉版）的做法步骤图 第4张

  4. 入电蒸炉100°、15分钟。普通蒸锅水开后蒸7-8分钟。

    乐活教主的美食之——剁椒蒸豆腐（法格电蒸炉版）的做法步骤图 第5张

  5. 蒸好后把盘里的汁水倒入小锅，生粉5克加50毫升净水调匀入锅，煮至浓稠。

    乐活教主的美食之——剁椒蒸豆腐（法格电蒸炉版）的做法步骤图 第6张

  6. 将浓汁淋在豆腐上，撒葱花。

    美食DIY就是这么简单！

    乐活教主的美食之——剁椒蒸豆腐（法格电蒸炉版）的做法步骤图 第7张

小贴士

1. 用嫩豆腐口感更滑嫩哦~
2. 剁椒有盐分，不需要再放盐。

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