红枣蒸黑鱼
来源:美味食谱馆 1.75W
黑鱼换成鸡肉也好吃。红枣多放,生抽也多放点。
用料
红枣 | 约10颗 |
黑鱼 | 1条(2斤左右) |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
花生油 | 适量 |
生粉或面粉 | 适量 |
姜 | 适量 |
红枣蒸黑鱼的做法
把黑鱼洗干净,在鱼身上抹几次面粉或生粉去掉黏液,不能完全去除,我洗了几次还有比较多就没继续弄了。
切成1cm左右比较好。
姜切碎,红枣压扁把核取出切碎,放入蒸碟中,加盐糖油生抽搅拌均匀,生抽量比平时多一点点,把鱼两面都弄上汁,水开后上锅蒸熟。
黑鱼换成鸡肉也好吃。红枣多放,生抽也多放点。
用料
红枣 | 约10颗 |
黑鱼 | 1条(2斤左右) |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
花生油 | 适量 |
生粉或面粉 | 适量 |
姜 | 适量 |
红枣蒸黑鱼的做法
把黑鱼洗干净,在鱼身上抹几次面粉或生粉去掉黏液,不能完全去除,我洗了几次还有比较多就没继续弄了。
切成1cm左右比较好。
姜切碎,红枣压扁把核取出切碎,放入蒸碟中,加盐糖油生抽搅拌均匀,生抽量比平时多一点点,把鱼两面都弄上汁,水开后上锅蒸熟。