巧克力奶冻
来源:美味食谱馆 2.99W
家里小朋友超级爱巧克力的各种吃食,所以自己琢磨给她做点。
用料
牛奶 | 克400 |
可可粉 | 克少许 |
细砂糖 | 克35 |
法芙娜巧克力 | 克60 |
吉利丁 | 克15 |
椰蓉 | 少许克 |
巧克力奶冻的做法
吉利丁15克先用冷水泡软。
奶锅里400克牛奶+35克糖小火煮到微热有气泡关火。
把可可脂含量66的法芙娜巧克力60克放进去,搅拌到巧克力彻底融化。
吉利丁片挤出水分加入搅拌。过滤至少两边。
容器里铺上保鲜膜,倒入巧克力奶冻液体,晾凉放入冰箱。撒可可粉也好吃哟。
小朋友更喜欢椰蓉的。