烤冷面（电饼铛版）-家里也能吃出路边摊的感觉
来源：美味食谱馆 2.46W
从没在外面买过烤冷面，总担心不够卫生。索性最近赋闲在家，给孩子做家庭版的烤冷面。没有电饼铛的，平底煎锅也ok.
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 烤冷面酱 | 一袋（也可以自己做） |
| 自己做冷面酱（建议材料） | 蒜蓉辣酱/黄豆酱/蒜泥，生抽，香油 |
| 尖椒 | 2个 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 广式腊肠 | 6根 |
烤冷面（电饼铛版）-家里也能吃出路边摊的感觉的做法
1. 可以在某宝上买现成的烤冷面。（有自带的酱）2. 辣椒切丝，胡萝卜擦丝，洋葱切丁备用。3. 电饼铛预热，少量油，放上一张烤冷面。打一个鸡蛋在冷面上。待鸡蛋液6～7分凝固，翻面。4. 刷酱，把备好的蔬菜洒在冷面上。（在冷面周边倒一点水，饼皮更筋斗）饼铛上下面加热，盖盖加热，约3分钟，乘盘上桌。完美!
![烤冷面（电饼铛版）-家里也能吃出路边摊的感觉的做法步骤图 第2张]( "烤冷面（电饼铛版）-家里也能吃出路边摊的感觉的做法步骤图 第2张")
小贴士
蔬菜都放好，记得在饼皮周围一点点加水。再盖饼铛。味道更好。
