紫薯元宵
来源:美味食谱馆 1.42W
紫薯元宵,在店里吃过之后难以忘怀,回来尝试,喜欢好看又好吃的食物
用料
紫薯 | 2个 |
小元宵 | 适量 |
枸杞 | 五六颗 |
雪菊 | 2粒 |
蜂蜜 | 看个人口味 |
冰糖 | 三四颗,看个人口味 |
紫薯元宵的做法
紫薯熬成泥,建议稀一点,我是先放在水里煮,然后再转到电饭锅里煲,这样紫薯泥比较细腻,放了点冰糖(看个人口味);
另外煮元宵,放枸杞调味配色
最后把紫薯泥先盛到碗里,用漏勺舀出元宵放入碗中,再淋一点蜂蜜。如果有桂花就更好了。
小贴士
在店里吃的时候,最后淋的是蜂蜜桂花,桂花很香,强烈推荐