滚元宵吖
来源:美味食谱馆 1.87W
因为想炸元宵,又没有卖元宵的,都是汤圆,所以自己来滚元宵
用料
糯米粉 | 克 |
芝麻粉 | |
橄榄油 |
滚元宵吖的做法
芝麻粉加入橄榄油,能捏成小团,捏好后放入冰箱冷冻一会,防止等会滚元宵的时候散了。
冰箱里拿出,分批放入糯米粉里,滚动。粘上一层糯米粉,拿出来放进漏勺里,把漏勺放入水中3秒,拿出来,再放入糯米粉里滚动。重复8—10次。
就变成这样了,外皮有裂的情况,应该在晃动时注意一点。
因为想炸元宵,又没有卖元宵的,都是汤圆,所以自己来滚元宵
用料
糯米粉 | 克 |
芝麻粉 | |
橄榄油 |
滚元宵吖的做法
芝麻粉加入橄榄油,能捏成小团,捏好后放入冰箱冷冻一会,防止等会滚元宵的时候散了。
冰箱里拿出,分批放入糯米粉里,滚动。粘上一层糯米粉,拿出来放进漏勺里,把漏勺放入水中3秒,拿出来,再放入糯米粉里滚动。重复8—10次。
就变成这样了,外皮有裂的情况,应该在晃动时注意一点。