红薯米汤

河南人，家里每天一年四季早晚都会做的一道米汤，冬天暖胃，夏天解渴。

用料  

红薯米汤的做法  

1. 一只红薯皮削净

2. 大米淘干净后加入4-6倍的水。

3. 将红薯切块放进电饭煲里

4. 煮半个小时到一个小时就好了。

小贴士

1、加水：可根据自己的喜好，如果主要是喝汤就加多一点，如果是饱腹就少加水。
2、煮的时间：想要红薯口感软糯一点，就煮的时间长一点，可煮一个小时；想要口感清爽一点半个小时即可。
我自己喜欢冬天的时候放少水，多加红薯，然后久煮，再把红薯捣碎了伴着米汤吃，有点甜甜的，又很暖胃。夏天就少放红薯和大米，多放水，主要是喝汤，解渴。