一碗乌米饭的诞生

乌米饭原为汉族民间节日食品，唐代即有。江苏和安徽一带每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。

用料  

一碗乌米饭的诞生的做法  

1. 南烛叶，清明节前后嫩芽冒出

2. 乌米树长得像这个样子

3. 为了吃，我们拼了，爬山涉水，仅仅为了这几片叶子

4. 发现目标，采叶大军开始工作

5. 每一片都是我们顶着太阳一片片采摘下来的

6. 才回来的南烛叶，去老枝枯叶，经清水浸泡，沥水备用

7. 叶子加清水用搅拌机打碎

8. 糯米放入大盆中，南烛碎叶和汁倒入布袋，糯米在汁水中浸泡几小时

9. 浸泡后的糯米若带蓝色

10. 洗去米粒上的汁水，电饭锅放少点水煮好就变成黑乌乌的乌米饭了，爱吃甜味的可以加些白糖拌匀吃。