新年第一作
来源:美味食谱馆 2.32W
2018年最后一天看到的一个方子,发圈说明天做。为了不辜负自己,今日一试。
用料
蛋白 | 120克 |
蛋黄 | 80克 |
橄榄油 | 20克 |
低筋粉 | 80克 |
白糖 | 100克 |
酸奶 | 13克 |
炼乳 | 3克 |
柠檬蜂蜜 | 5克 |
盐 | 一小撮 |
新年第一作的做法
酸奶,炼乳,橄榄油,柠檬蜂蜜,盐放一起调匀备用
打发蛋白霜至硬性发泡,倒入蛋黄用手动打蛋器打匀
再加入过筛低筋面粉调匀
将调匀的糊放一小勺到步骤一的混合物中拌匀。再倒回到蛋糊中搅拌均匀。
倒入电饭煲中,45分钟。