黑米糕(简约版)
来源:美味食谱馆 3.31W
以前上高中时候学校食堂窗口早饭一块钱就有一大块的黑米糕,上面撒着厚厚的一层砂糖,一口咬下去那口感!简直美妙。不同于一般的黑米糕,只需要会使用电饭煲,你就能做!赶紧动手给自己一个美好的早晨吧!
用料
黑米 | 一杯 |
普通大米 | 一杯 |
糖 | 少许 |
黑加仑干(选) | 少许 |
黑米糕(简约版)的做法
将大米和黑米混合,泡一晚上。黑加仑干可用葡萄干代替,也泡一泡
把米倒入电饭锅,水量比平时煮饭稍少,倒入泡过的黑加仑干,开始煮饭
煮好米饭之后趁热倒入一大勺糖,拌匀
把米饭盛在小碗中,倒扣到盘子里
放凉一会,到温热的状态,在顶端撒上少许白砂糖!
然后你就可以开吃了!
小贴士
黑米和白米的比例为1:1,泡一夜是黑米比较硬,这样煮出来会较软。在煮饭的时候可以加一些自己喜欢的干果,会增加香气!